Описание вин – Дмитрий Федотов

Мир Шардоне

Материал предоставлен Независимым винным клубом

Независимый винный клуб провел дегустацию «Мир Шардоне». На мероприятии были представлены различные стили вин, произведенные из этого знаменитого сорта, из Аргентины, Италии, Македонии, России, Франции, Черногории и Чили.

Bovin Chardonnay 2009, Tikves, Македония, 13,7%, импортер -Браво-Д

Зеленовато-соломенный цвет. Аромат цветочно-леденцовый, немного дымный. Различимы тона бочки, минералов, белого перца и сладких пряностей, цедры лимона, оттенки экзотических фруктов. Вкус фруктовый, с легкой сладинкой, с заметной минеральной горчинкой в финише.
Подавать к блюдам из курицы и белого мяса.
Пить сейчас и до 2012 года. 82 балла.

Stefano Farina Chardonnay 2009, Langhe DOC, Италия, 13%, импортер – группа компаний КиН

Светло-соломенный цвет. Аромат аккуратный, фруктово-цветочный, достаточно легкий и тонкий. Заметны яблочные, грушевые нотки, нюансы пряных трав и цитрусовых (цветы и мякоть плода апельсина). Вкус гладкий, фруктовый, с прекрасно интегрированной кислотностью.
Подавать к салатам из морепродуктов.
Пить сейчас и до 2013 года. 87 баллов.

Plantaze Crngorski Chardonnay Barrique 2008 Podgorica, Dozrijevalo, Черногория, 13%, импортер - Браво-Д

Зеленовато-золотистый цвет. Аромат с тонами белых и желтых фруктов, немного пыльный. Заметны тона желтого яблока, абрикоса, оттенки ананаса и айвы, ореховые, пряные и минеральные нюансы. Вкус свежий, чуть кусачий, минерально-фруктовый, с нотками тостов и ванили, продолжительным, тонким, минеральным послевкусием.
К блюдам из белого мяса и жирной рыбы.
Пить сейчас и до 2015 года. 84 балла.

Catena Chardonnay 2009, Mendoza, Аргентина, 13,5%, импортер –ДП-Трейд

Светло-золотистый свет. Аромат типичный новосветский, пышущий спелыми фруктами: персиками, желтыми сливами, манго. Также можно почувствовать нотки сладких пряностей: мускатного ореха и корицы. Чуть сладковатое в атаке из-за достаточно серьезного алкоголя, плотное, фруктовое, но весьма изящное во вкусе. Несмотря на всю спелость, удивительно свежее и долгое. Сливочно-кремовое послевкусие.
Хорошо сделанное, добротное, новосветское Шардоне. Прекрасная работа с бочкой.
Подавать к блюдам из жирной морской рыбы.
Пить сейчас и до 2016 года. 89 баллов.

Montes Alpha Chardonnay 2009, Casablanca Valley DO, Чили, 14%, импортер – ДП-Трейд

Светло-золотистый цвет. Аромат с тонами спелых фруктов, цедры белого грейпфрута, айвы, переспелой облепихи, оттенками экзотических фруктов, дымными и сливочными нюансами. Вкус свежий, несколько тяжеловатый, маслянистый, с нотками спелых фруктов, поддержанных достаточно сильной дубовой составляющей. Минеральная горчинка, цукаты и сладковатый дуб в послевкусии.
Плотная морская рыба, приготовленная на гриле.
Пить сейчас и до 2014 года. 87 баллов.

Myskhako Chardonnay Grand Reserve 2008, Новороссийск, Россия, 12,5%

Зеленовато-латунный цвет. Аромат с тонами спелых фруктов (желтое яблоко, айва), нюансами дымка, орехов и оттенков корочки ржаного хлеба. Вкус плотный, минерально-фруктовый, с серьезными нотками выдержки в дубе и долгим мощным минеральным финишем.
Стоит попробовать с белым мясом, а также с крупной морской рыбой, приготовленной на гриле.
Пить сейчас и до 2015 года. 86 баллов.

Attems Lucinico - Gorizia Chardonnay 2009, Venezia-Giulia IGT, Италия, 13%, импортер – United Distributors

Светло-соломенный цвет. Аромат тонкий, многоуровневый и элегантный, в котором заметны и цветочные и фруктовые тона (белая черешня, груша, ламъяй, ананас), нотки маслянистых раскрывающихся тополиных почек, аккуратные оттенки пряностей и пряных трав. Нежное и запоминающееся во вкусе, с гибкой структурой, прекрасной кислотностью и минерально-фруктовым наполнением.
К изысканным, не слишком тяжелым блюдам из птицы, хотя конечно составит пару морепродуктам (кальмары, морская каракатица).
Пить сейчас и до 2014 года. 92 балла.

Chateau de Chamirey Bourgogne Chardonnay Le Renard 2007, Франция, 13%, импортер – Винотерра

Зеленовато-золотистый цвет. Аромат нежный, немного закрытый, с тонами белых и желтых фруктов и ягод.: айва, белая смородина, с цветочными и минеральными нотками и еле заметными нюансами молочной лещины и белого перца. Вкус свежий, минерально-фруктовый, чуть покалывающий язык, с аккуратной минеральной горчинкой в послевкусии.
Стоит попробовать с блюдами из курицы и белого мяса.
Пить сейчас и до 2014 года. 88 баллов.

Domaine Christian Moreau Chablis 2009, Франция, 12,5%, импортер – ДП-Трейд

Зеленовато-соломенный цвет. Аромат с тонами цитрусовых, зеленого яблока, свежескошенной травы и дымка. При аэрации проявляются нотки абрикосов и экзотических фруктов. Вкус свежий, дымно-фруктовый, с продолжительным минеральным финишем.
Мидии, моллюски. Можно попытаться подобрать пару с сырами.
Пить сейчас и до 2015 года. 89 баллов.

Pierre Andre Montagny 1er Cru 2007, Франция, 13%, импортер –группа компаний КиН

Светло-золотистый цвет. Аромат яркий, открытый, фруктовый с тонами груш и зеленого яблока. На дальнем плане различимы нотки киви. Также заметны тона белого перца и кардамона. Вкус свежий, кислотный, фруктовый, с продолжительным минеральным послевкусием.
Составит пару салатам с морепродуктами, легким рыбным закускам. Можно поэкспериментировать с не слишком острыми блюдами восточных кухонь.
Пить сейчас и до 2015 года. 89 баллов.

Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2006, Франция, 13%, импортер – Винотерра

Золотистый цвет с прекрасным блеском. Аромат пряно-фруктовый, в котором выражены тона айвы, крымской медовой черешни, сладких абрикосов, а также серьезные, но аккуратные нотки минералов и специй (анис, корица) и пряных трав (розмарин и орегано), оттенками выдержки в дубе. Вкус сложный, минерально-фруктовый, свежий, с пряно-минеральным послевкусием.
Морская белая рыба, приготовленная на пару.
Пить сейчас и до 2018 года. 92 балла.


О проекте|Реклама на сайте|Обратная связь