Описание вин - Дмитрий Федотов

Only Muscat

Материал предоставлен Независимым винным клубом

Впервые с 2000 года Независимый винный клуб провел дегустацию вин из группы сортов винограда Мускат. На мероприятии были представлены тихие, игристые и крепленые вина из Испании, Италии, Македонии, Португалии, России и Франции.

Chateau Tamagne Мускатное молодое игристое 2010, Краснодарский край, Россия, 32 г/л, (Мускат Оттонель), производитель – Кубань-вино.
Быстро опадающая шапка. Немного хаотичная игра. Светло-соломенный цвет. Аромат аккуратный, цветочно-фруктовый, несложный, с мускатными и пряными нотками. Вкус нежный, в меру сладостны.
Можно подавать как аперитив. Хотя, стоит попробовать с десертами с ароматами цитрусов, а также с легкими шоколадными десертами.
Пить сейчас и до 2012 года. 81 балл.

Porca de Murca 2009 Douro DOC, Португалия, (Москател, Гувейю, Виозинью, Серциал), импортер - Росагроимпорт.
Зеленовато-соломенный цвет. Аромат цветочно-минеральный, немного сдержанный, с тонами цитрусовых, пряных трав, намеками на мускатные нотки, но без грубости и излишней парфюмерности. Тонкое, красивое и довольно длинное во вкусе, со здоровой кислотностью и минеральным послевкусием.
Прекрасное соотношение цена-качество.
Подавать к рыбным закускам. Можно поэкспериментировать с молодыми сырами.
Пить сейчас и до 2013 года. 85 баллов.

Ness Blanco 2009, Ribero del Jucar DO, Испания, (50% Москатель, 50% Совиньон блан), импортер  Винотерра. Светло-соломенный цвет. Аромат сложный с тонами экзотических фруктов (личи, ламъяй), сладковатых специй и пряных трав (розмарин, тимьян). Также можно различить нотки белой смородины, белой черешни, цукатов, разнообразные цветочные оттенки. Вкус яркий, фруктовый, довольно структурный и экстрактивный, с прекрасной кислотностью и интересным минеральным финишем.
Ладно скроенный, оригинальный купаж, в котором довольно затруднительно идентифицировать компоненты.
Может составить пару с белой рыбой, приготовленной на средиземноморский манер с пряными травами. Также подойдет к паэлье.
Пить сейчас и до 2013 года. 88 баллов.

Serras de Azeitao 2010, Terras do Sado DOC, Португалия, 13%, розовое сухое, (Москатель, Турига Националь, Сира), импортер –Росагроимпорт.
Праздничный бруснично-коралловый цвет с красивыми малиновыми блестками. Аромат с тонами красных ягод, с легкими мускатными нотками, цветочными и минеральными штрихами. Вкус яркий, фруктовый, с прекрасной кислотностью.
Подавать в качестве аперитива, хотя это вино вполне справится с легкими холодными рыбными и мясными закусками.
Пить сейчас и до 2012 года. 84 балла.

Pegoes Fonte do Nico Light 2009, Setubal Peninsula DOC, Португалия, 10г/л, (Москатель), импортер – Винтаж-М.
Зеленовато-соломенный цвет. Аромат объемный, утонченный, с мускатными и цветочными нотками, подчеркнутой минеральностью, легкими пряными оттенками (розмарин). Вкус фруктовый. Легкая сладинка пребывает в балансе с аккуратной кислотностью и небольшой горчинкой на границе вкуса и послевкусия.
Блюда ориентальных кухонь.
Пить сейчас и до 2013 года. 83 балла.

Bovin Muscat-Temjanika 2009, Tikves, Македония, 12,5%, (Мускат Темьяника), импортер – Браво-Д.
Зеленовато-соломенный цвет. В аромате вино выглядит немного хулиганским. Дымные тона, которые различимы в первом носе, создают ощущение, будто бы, вино побывало в дубе. Также заметны нотки тимьяна и других пряных трав, оттенки кориандра и минералов. При аэрации появляются тона сладких фруктов. Вкус обволакивающий, фруктовый, с минеральными и травянистыми нюансами.
Составит пару с морепродуктами, приготовленными на гриле.
Пить сейчас и до 2013 года. 84 балла.

Leon Beyer Muscat Reserve 2005 Alsace AOC, Франция, 5,2 г/л, (Мускат Оттонель – 50%, Мускат Мелкозернистый – 50%), импортер – United Distributors.
Светло-золотистый цвет. Аромат тонкий, изысканный, минерально-цветочный, с петрольными и пряными нотками, оттенками горного меда и экзотических фруктов. Сбалансированное, гармоничное, совершенное во вкусе с идеальным уровнем кислотности.
Бесконечное вино, достойное наслаждения.
Великолепное вино для неспешной беседы.
Пить сейчас и до 2015 года. 93 балла.

Stefano Farina White of the Rose, Пьемонт, Италия, (Белый Мускат), импортер – группа компаний КиН.
Зеленовато-соломенный цвет. Мгновенно опадающий мусс. Аромат цветочно-фруктовый. Выражены мускатные, виноградные и дымные тона, легкие нотки белого изюма и еле заметные нюансы пряностей. Вкус сладостный, нежный, фруктовый.
Составит пару фруктовым салатам, не слишком сладким десертам особенно с цитрусовыми ароматами (апельсин, лимон). Можно поэкспериментировать с неперегруженными специями блюдами индийской и тайской кухонь.
Пить сейчас и до 2012 года. 84 балла.

La Spinetta Bricco Quaglia 2009 Moscato d’Asti DOC, Италия, 120 г/л, (Белый Мускат), импортер – United Distributors.
Светло-соломенный цвет. Аромат изысканный, многоуровневый, в котором заметны тона цветов, цитрусовых, слегка засахаренных и свежих экзотических фруктов, аккуратные нотки специй и пряных трав и даже намеки на минеральность. Вкус элегантный, тонкий, с прекрасной кислотностью.
С этим вином можно подобрать довольно занятные гастрономические пары. Оно может стать весьма неплохим аперитивом. Также, будет выигрышно смотреться с выпечкой и несладкими десертами. Впрочем, можно поэкспериментировать с суши, легкими карри на основе креветок. Традиционно подаются фруктовые десерты или десерты со вкусом цитрусовых.
Пить сейчас и до 2012 года. 90 баллов.

Chateau Tamagne Muscat 16, Краснодарский край, Россия, 160 г/л, (Мускат Оттонель) производитель – Кубань-вино.
Темно-янтарный цвет. Аромат с тонами инжира и других засахаренных фруктов, медицинскими, чайными и пряными нотками, оттенками сиропа шиповника. Вкус сладостный, но не слащавый, довольно полный, фруктовый.
Орехи, сухофрукты, выпечка. Десерты с цитрусовыми ароматами.
Пить сейчас и до 2017 года. 82 балл.

Bacalhoa Vinhos Moscatel do Setubal 2004, Terras do Sado, Португалия, 160 г/л, (Москатель), импортер – Росагроимпорт.
Темно-янтарный цвет. Аромат с тонами сухофруктов: изюма и кураги, нотками специй и пряных трав (тимьян, орегано, шамбола), минеральными, грибными, петрольными, шоколадными тонами, оттенками бородинского хлеба и сладковатых орехов. Вкус бесконечный, фруктовый, взрывной, в меру сладостный, обволакивающий.
Феноменальное соотношение цена-качество.
Станет прекрасным дижестивом, хотя стоит попробовать с крема-каталана или крем-брюле. Могут подойти некоторые виды сыров с голубой плесенью.
Пить сейчас и до 2020 года. 88 баллов.


О проекте|Реклама на сайте|Обратная связь