Дмитрий Федотов

Мальбек против Карменера

Материал предоставлен Независимым винным клубом

Независимый винный клуб провел клубную дегустацию "Мальбек против Карменера" 29 октября 2010 года в дегустационном зале бутика "Массандра - Легенда Крыма". Мероприятие провели Владимир Цапелик и Дмитрий Федотов.

На дегустации были представлены:

Trivento Tribu Malbec 2010, MendozaАргентина, импортер –Whitehall.
Гранатовый цвет. Аромат достаточно простой, с тонами диких лесных ягод (мякоти и кожуры). Удивительно, что при аэрации исчезают неприятные минеральные ноты, которые замещаются парфюмерными и фруктовыми нюансами. Достаточно легковесный, не совсем чистый вкус.
Подавать к повседневным мясным блюдам.
Пить сейчас и до 2013 года. 76 баллов.

Misiones de Rengo Carmenere Cuvee Reserva 2008, Rapel Valley, Чили, импортер – Казумян.
Темно-гранатовый. Аромат дружелюбный, яркий, фруктово-ягодный с тонами смородины, ежевики и сливы, легкими оттенками ванили и цветочной пыльцы, толикой минеральности. Вкус немного прямолинейный, ягодный, несложный, но гармоничный.
Хрестоматийный образец чилийского карменера.
Сопроводит блюда из красного мяса. Можно поэкспериментировать с дичью и даже острыми мясными блюдами восточных кухонь.
Пить сейчас и до 2013 года. 82 балла.

Chakana Malbec 2009, Mendoza, Аргентина, импортер – Легенда Крыма.
Темно-гранатовый цвет. Аромат с тонами черных фруктов, угольными, дегтевыми и минеральными нюансами. Вино развивается в бокале достаточно долго, преобразуясь в более ягодное (черная вишня). Вкус открытый фруктовый.
Подавать к свиному шашлыку.
Пить сейчас и до 2013 года. 84 балла.

Trapiche Malbec Oak Cask 2008, MendozaАргентина, импортер –EWS.
Черно-гранатовый цвет. Аромат с тонами черных фруктов и ягод (ежевики и черноплодной рябины), с выраженными животными нотами, угольной минеральностью, оттенками ванили и дымка. Тяжелое, мощное во вкусе с пряно-минеральным послевкусием.
Составит прекрасную пару со стейком из говядины. Можно поэкспериментировать с твердыми сырами.
Пить сейчас и до 2014 года. 84 балла.

Casa Silva Carmenere Reserva 2008, Colchagua Valley DO, Чили, импортер – EWS.
Темно-гранатовый цвет. Аромат элегантный с обилием полутонов с цветочными, фруктовыми, травянистыми и мускусными тонами, нотами черной смородины (ягод и листьев). Вкус сглаженный, с прекрасным балансом, шелковистой текстурой и продолжительным слегка минеральным послевкусием.
Подавать к блюдам из утки.
Пить сейчас и до 2014 года. 86 баллов.

Pascual Toso Malbec Reserva 2008, Barrancas Vineyards, Mendoza,Аргентина, импортер – Whitehall.
Черно-гранатовый цвет. Аромат с тонами красных и черных слив, ягод и косточек вишни, кизила и шиповника, нотами пряностей: корицы, ванили, паприки, палисандровыми и другими древесными нюансами. Вкус пряно-ягодный, слегка маслянистый с пряным, чуть жарким послевкусием.
К мясу на гриле.
Пить сейчас и до 2014 года. 85 баллов.

Valdivieso Carmenere Reserva 2008, Sagrada Familia DO, Курико, Чили, импортер – Вельд-21.
Темно-гранатовый цвет. Аромат свежий с тонами черешни и кирша, травянистыми, животными и легкими пряными нотами. Вкус сочный, ягодный с продолжительным пряным послевкусием.
Подавать к запеченной ножке ягненка.
Пить сейчас и до 2015 года. 89 баллов.

Vina Concha y Toro Marques de Casa Concha Carmenere 2007, Peumo DO, Rapel Valley, Чили, импортер – Whitehall.
Черно-гранатовый цвет. Аромат сложный, с разнообразными нюансами, которые порой заглушают друг друга. Выражены фруктовые, ягодные, табачные, смолистые и эвкалиптовые ноты. Мощное, тельное, округлое и непростое во вкусе с оттенками пряностей и специй.
Послужит парой для мощных мясных блюд под ягодными соусами.
Пить сейчас и до 2014 года. 86 баллов.

Trivento Golden Reserve Malbec 2006, MendozaАргентина, импортер – Whitehall.
Черно-гранатовый цвет с красивым блеском. Аромат сложный с тонами черных и красных фруктов, нюансами тостов и пряностей. Вкус богатый, полный, с экспрессивной атакой и послевкусием с оттенками кофе.
Лучшей парой будет мясо на гриле, хотя можно попробовать и с другими способами термической обработки. Впрочем, попытаться найти сочетание с сырами.
Пить сейчас и до 2014 года. 88 баллов.

Veranda Oda Carmenere 2008, Apalta single vineyard Colchagua Valley, Чили, импортер – Вельд-21.
Черно-гранатовый цвет. Аромат серьезный, сложный, с тонами спелых красных фруктов, нотами кассиса, кедровых орешков, ванили, черного перца и минералов. Фруктовое и основательное во вкусе с легкими травянистыми, минеральными и пряными нюансами и продолжительным послевкусием.
Стоит попробовать с изысканными мясными блюдами.
Пить сейчас и до 2016 года. 90 (+) баллов.


О проекте|Реклама на сайте|Обратная связь